PREPARATION : 15 minutes
TEMPS DE REPOS : 2 heures

POUR 4 PERSONNES

• 4 kiwis, 3 cuillères à soupe de sucre en poudre
• 1 cuillère à soupe de jus de citron vert
• 3 cuillères à soupe de porto blanc
• 1 grenade (ou un fruit de la passion), 4 boules de glace à la vanille
• 3 cuillères à soupe de liqueur de menthe ou de kiwi (vous pouvez remplacer la liqueur par du sirop non alcoolisé, sirop de pomme, sirop de gingembre...)

REALISATION
Pelez les kiwis, coupez-les en fines tranches et répartissez-les sur 4 assiettes. Mélangez le sucre avec le jus de citron vert, le porto blanc et la liqueur (ou le sirop).
Versez ce mélange sur les tranches de kiwis.
Couvrez et laissez mariner pendant deux heures dans un endroit frais.
Avant de servir, coupez la grenade en deux, disposez quelques graines du fruit et verser son jus sur les tranches de kiwis.
Ajoutez la glace à la vanille.